Для кремування меду

Сучасні бджолярі не обмежуються видобутком чистого меду. Сьогодні розвиток технологій дозволяє створювати найрізноманітніші продукти з урахуванням продуктів бджільництва. Особливою популярністю серед пасічників користуються кремувалки, що дозволяють забезпечувати тривале зберігання меду, збереження його корисних властивостей та створення оригінальних смакових поєднань. Придбати якісну кремувалку для меду потрібного вам об’єму ви можете в Інтернет-магазині Вулик, де на вас чекають вигідні ціни та широкий асортимент товарів!

Особливості та функції кремувалки

Як тільки мед відкачується зі стільників, він має рідкий стан, який зберігається досить недовгий час, залежно від різновиду меду. Незабаром після цього продукт починає кристалізуватися, що позначається на якості та зовнішньому вигляді. Щоб уникнути утворення великих кристалів, мед потрібно повільно та рівномірно перемішувати. Саме з цією метою використовуються кремувалки, також відомі як «декристалізатори».

Конструкція та механізм роботи кремувалки забезпечують повільне перемішування, у процесі якого дрібні кристали меду розбиваються. В результаті мед набуває м’якої та однорідної кремоподібної текстури та зберігається тривалий час.

Обладнання є спеціальною ємністю, виконаною з безпечних та гігієнічно чистих матеріалів, які не вступають в реакцію з медом та не спотворюють його оригінальні смак, аромат та цінні властивості. Перемішування здійснюється за допомогою міксера, який забезпечує прогрівання продукту до необхідної температури. У нижній частині передбачено краник для зручного зливу готового крем-меду.

Відповідно до норм бджільництва, продукт необхідно перемішувати кілька разів протягом декількох годин чи навіть днів. Терміни обумовлені обсягами меду, а також можливостями вашої кремувалки. У процесі обробки продукт набуває ніжного відтінку. Крім тривалого зберігання, такий мед стає приємнішим для споживача, за рахунок чого у бджолярів з’являється можливість реалізації навіть менш популярних сортів медового продукту.

Кремувалка служить не лише для виготовлення крем-меду, але й для купажування. Такий процес передбачає змішування різних сортів меду для отримання нового, більш корисного та ароматного продукту. У процесі ви також можете додавати в мед інші поживні продукти, що робить це обладнання ще кориснішим на пасіці.

Різновиди кремувалок

Сучасні кремувалки пропонують бджолярам різного рівня можливість створення унікальної медової продукції. Обладнання відрізняється залежно від обсягу, що дозволить підібрати оптимальний варіант для невеликої пасіки, середнього або великого бджолиного господарства, а також для промислового застосування.

У нашому каталозі ви знайдете різні типи кремувалок:

• Стаціонарні установки. Такі моделі оснащені власним баком із нержавіючої сталі. Вони використовуються переважно для великих об’ємів — у середньому від 50 до 200 літрів.
• Кремувалка на бак/відро. Це компактніші пристрої, які займають мінімум простору, легко переставляються та вміщують меншу кількість меду — найчастіше 20-30 літрів.

При виборі кремувалки важливо також звертати увагу на потужність обладнання та кількість обертів за хвилину. Для досягнення поставленої мети потрібно правильно вибрати режим.

Придбати підходящу вам кремувалку відповідно до обсягів вашого виробництва та бюджету ви можете в Інтернет-магазині Вулик.