Головатень (крутай, мордовник шароголовий) — надзвичайно продуктивна медоносна та декоративна рослина, що також виконує функції сидерата. Ця багаторічна культура цінується за високу нектаропродуктивність, тривале цвітіння та посухостійкість. Рекомендується до вирощування як на пасіках, так і в системах екологічного землеробства.
Головатень є одним із найкращих літніх медоносів. Він починає цвісти на другий рік після посіву, зазвичай через 60–80 днів після початку вегетації, залежно від кліматичних умов. Тривалість цвітіння — до 30–40 днів, а нектаропродуктивність сягає 300–500 кг меду з 1 га, що робить його безцінним джерелом нектару для бджіл у період між основними медозборами.
Мед з головатеня — світло-жовтий, дуже ароматний, із приємним м’яким смаком, добре кристалізується.
Коренева система головатеня глибоко проникає в ґрунт, покращує його структуру, розпушує ущільнені горизонти та сприяє накопиченню вологи. Після скошування біомаса може використовуватись як зелене добриво або мульча, збагачуючи землю органічною речовиною.
Глибина загортання насіння: 2–3 см
Міжряддя: 40–60 см
Норма висіву:
– 100–150 г на сотку
– 10–15 кг на гектар
Весною: квітень – травень
Під зиму: жовтень – листопад (в теплому регіоні)
1 рік: утворення розетки, розвиток кореневої системи
2 рік: повноцінне цвітіння і виділення нектару
Тривалість цвітіння: до 40 днів
Нектаропродуктивність: 300–500 кг/га
Головатень — багаторічна рослина. У перший рік формує листову розетку, без цвітіння. Починаючи з другого року, щороку рясно цвіте і виділяє нектар.
