Гірчиця біла — однорічна рослина, яка широко використовується як сидерат і медонос. Її вирощують для оздоровлення ґрунту, боротьби з бур’янами та хворобами, а також для забезпечення раннього медозбору.
Гірчиця починає цвісти через 30–35 днів після посіву, а тривалість її цвітіння становить 3–4 тижні. Вона активно відвідується бджолами, особливо у ранній період сезону, коли є дефіцит квітучих рослин. Нектаропродуктивність — 50–100 кг меду з 1 гектара, залежно від клімату та ґрунтової вологи. Мед з гірчиці світлий, з ніжним ароматом і м’яким смаком.
Це одна з найефективніших сидеральних культур. Гірчиця біла швидко нарощує зелену масу, пригнічує бур’яни, очищає ґрунт від збудників грибкових і бактеріальних хвороб. Вона добре засвоює поживні речовини, а після заорювання розкладається, збагачуючи ґрунт органікою та сіркою.
Глибина посіву: 2–3 см
Міжряддя: 10–20 см
Норма висіву:
– 100–150 г на 1 сотку
– 10–12 кг на 1 гектар
Весною: з кінця березня до травня
Влітку: після збирання основних культур (липень–серпень)
Восени: до перших заморозків (вересень–жовтень)
Початок цвітіння: 30–35 день після сходів
Тривалість цвітіння: 20–30 днів
Медозбір: 50–100 кг/га
Гірчиця біла — однорічна культура. Вона проростає, росте, цвіте і завершує цикл упродовж одного вегетаційного сезону. Для медозбору та сидерації її висівають щорічно.
