Медовые вина (Н. Горнич, 2012, на украинском языке)

 В книге рассмотрен весь цикл производства медового вина, особенности отдельных операций, приведены способы расчета медового сусла. Значительное внимание отводится изготовлению медово-плодовоягодных и плодовоягодно-медовых вин. Сделана попытка систематизировать знания по медоварению, как собственные-автор на протяжении 30 лет делает медовые вина на любительском уровне, так и  опят других медоваров. Автор не обошел вниманием работы выдающихся виноделов прошлого- Кораблева И., Цесельского Т., Сербинва И., Курочкина А., наработки также учтены в книге.