Одна з причин, що впливає на зниження імунітету бджіл - монобілкове харчування бджолиної сім'ї. Великі поля єдиної сільгоспкультури та відсутність різнотрав'я погано позначається на бджолиній дієті.
«Якщо людина харчується однією і тією ж їжею день у день – це шкідливо для здоров'я. У бджоли така сама ситуація», - пояснила професор кафедри біології Університету Індіани Ірен Ньютон.
Взагалі харчування бджоли складається з двох складових: мед (енергетичний корм) та пилок (білковий корм). Є ще маточне молочко – секреція бджолиних залоз. Маточним молочком бджоли годують своїх личинок на початковій стадії їх розвитку, але потім їх переходять на харчування сумішшю меду та пилку. Маточним молочком від народження до смерті годують лише матку.
Те, що маточне молочко більш поживне, ніж нектар з пилком, добре відомо, але воно ще має і потужну антимікробну властивість. Це означає, що більшість мікробів, які зазнали впливу молочка, гинуть. Але не всі. За даними дослідницької групи на чолі з Ірен Ньютон, вдалося виявити специфічний мікроб Bombella apis, який не тільки не гине в маточному молочці, а навіть навпаки, почувається там краще, ніж у будь-якому іншому середовищі. Головне, було встановлено, що Bombella apis робить маточне молочко більш поживним, а наявність його у меду підвищує стійкість бджіл до харчового стресу.
«Ми провели дослід: бджіл однієї родини годували пилком з нестачею поживних речовин, іншій сім'ї давали різноманітніший і поживніший пилок. Виявили, що молоді бджоли першої сім'ї народжувалися помітно менші і зі зниженою масою тіла, ніж їх сестрички в контрольному вулику. Коли до бджіл першої групи ми додали підгодівлю з Bombellа apis, вони досягли тієї ж маси, що й контрольні бджоли. Мікроб зміг компенсувати неповноцінність харчування! Це говорить про те, що Bombella apis можна додавати в бджолосім'ї як пробіотик для захисту їх мешканців від харчового стресу».
Встановлено також, що у сиропі Bombellа apis може жити понад 24 години. Це робить можливим практичне використання пробіотика.
Ці дослідження є продовженням більш ніж шестирічних попередніх експериментів Ньютон та її колег, пов'язаних з вивченням властивостей мікроба. Перед цим було встановлено, що Bombella apis захищає бджіл від грибкових інфекцій, а також є важливою частиною мікробіома кишечнику матки.
За матеріалами закордонної преси Анатолій ГУРМАН
