Одна из причин, влияющая на снижение иммунитета пчел – монобелковое питание пчелиной семьи. Большие поля одной сельхозкультуры и отсутствие разнотравья плохо сказываются на пчелиной диете.
«Если человек питается одной и той же едой изо дня в день - это вредно для здоровья. У пчелы такая же ситуация»,- пояснила профессор кафедры биологии Университета Индианы Ирэн Ньютон.
Вообще питание пчелы состоит из двух составляющих – мед (энергетический корм) и пыльца (белковый корм). Есть еще маточное молочко – секреция пчелиных желез. Маточным молочком пчелы кормят своих личинок на начальной стадии их развития, но затем они переходят на питание смесью меда и пыльцы. Маточным же молочком от рождения до смерти кормят лишь матку.
Помимо того, что маточное молочко более питательно, чем нектар с пыльцой, известно, что оно обладает еще и мощным антимикробным действием. Это означает, что большинство микробов, подвергшихся воздействию маточного молочка, погибают. Но не все. Согласно данным исследовательской группы во главе с Ирэн Ньютон, удалось обнаружить специфичный микроб Bombella apis, который не только не погибает в маточном молочке, но даже, наоборот, чувствует себя там лучше, чем в любой другой среде. Было установлено, что Bombella apis делает маточное молочко более питательным, а наличие его в меду повышает устойчивость пчел к пищевому стрессу.
«Мы провели опыт: пчел одной семьи кормили пыльцой с нехваткой питательных веществ, другой семье скармливали более разнообразную и более питательную пыльцу. Обнаружили, что молодые пчелы первой семьи рождались заметно меньше и со сниженной массой тела, чем их сестрицы в контрольном улье. Когда же к пчелам первой группы мы добавили подкормку с Bombellа apis, они достигли той же массы, что и контрольные пчелы. Микроб смог компенсировать скудное питание! Это говорит о том, что B. apis можно добавлять в пчелосемьи в качестве пробиотика для защиты их обитателей от пищевого стресса».
Установлено также, что в сиропе Bombellа apis может жить более 24 часов. Это делает возможным практическое использование пробиотика.
Это исследование является продолжением более чем шестилетних предыдущих изысканий И.Ньютон и ее коллег, связанных с изучением свойств микроба Bombella apis. Так, перед этим было установлено, что он защищает пчел от грибковых инфекций, а также является важной частью микробиома кишечника матки.
